Dimmi la verità: anche tu hai avuto l’idea di coltivare qualcosa direttamente nel tuo orto o sul tuo terrazzo. Infatti, sta diventando una pratica sempre più diffusa che sta spopolando tra tante persone. Forse perché siamo più attenti a sapere cosa mangiamo e un po’ perché vogliamo riconnetterci con la natura mettendo le mani direttamente nella terra.
Ti è mai venuto in mente di coltivare il radicchio? Se sì, sappi che è un’ ottima idea. E’ bello da vedere, buonissimo da mangiare e, credimi, non è complicato come sembra. Proprio se sei alle prime armi o non hai per niente il pollice verde, potresti prendere in considerazione la coltivazione di questa verdura.
Perché coltivare il radicchio?
Il radicchio è ottimo da coltivare, perché è resistente e si adatta bene a tante situazioni. E poi, ammettilo, quelle foglie rosse danno un impatto estetico davvero bello. Ci sono tante varietà che potresti scegliere. Inoltre, proprio perché molto adattabile, può essere coltivato anche durante la stagione fredda, quando molte piante tendono a non crescere.
Quando è il momento di piantare il radicchio? Beh questo dipende dalla varietà, come già detto ce ne sono tante. In generale si semina in estate, tra giugno e luglio, così da raccoglierlo tra l’autunno e l’inverno. Ma mi raccomando, devono essere coltivati in un terreno ben drenato e ricchi di nutrienti.
Come mantenere sano il radicchio
Il radicchio ha bisogno di qualche attenzione, certo, ma nulla di complicato. L’importante è annaffiarlo regolarmente e tenere lontane le erbacce che possono rubargli energia e spazio. Per il resto se il terreno è buono e il clima è dalla tua parte, il radicchio farà tutto da solo. Ma quali sono i trucchi per ottenere il radicchio bello e saporito? Scopriamoli insieme:
- Copri il cespo con un telo scuro.
- Dirada le piante per far respirare quelle più robuste.
- Nutri il terreno con un po’ di compost o letame maturo.
Quando il cespo è ben formato e ha quel colore intenso che lo contraddistingue, è il momento di tagliarlo. Usa un coltello affilato e taglia alla base senza danneggiare le radici. E se hai varietà invernali, sappi che il freddo non è un problema, anzi: migliora il sapore del radicchio, rendendolo ancora più buono.
Il bello di coltivare il radicchio è che, una volta raccolto, ti senti già pronto di fare di più. Puoi pensare alla prossima coltivazione o sperimentare nuove varietà. Ma soprattutto, non mancherà la soddisfazione di mangiare qualcosa che hai coltivato con le tue mani. Basta iniziare, d’altronde coltivare il radicchio non è così difficile.
